【下廚日記】recolte smile baker鬆餅機♥薑餅人&微笑鬆餅超可愛(實際操作小分享)

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首圖的薑餅人鬆餅,實在是好可愛呀~~令人捨不得吃掉它
不過最後還是吃光光XDDDD

這台recolte smile baker鬆餅機,最近好夯
在網路上看到有媽咪分享過後,非常的心動….所以開團後自己也入手了一台
我買的是基本款+格子+甜甜圈+微笑烤盤的組合,這樣一整組買下來台幣三千多
不過這台真的很好用,預熱速度快、烤盤可拆下來清洗,做早餐或是下午茶都很方便。
真的是買對啦 

recolte -SMILE BAKER 官網http://www.recolte-jp.com/smilebaker/

影片:
 

 

看到官網的圖片實在是超美的,也超可愛
你們說…..能不買嗎?!>//////<
所以手一飄就買了,還把烤盤通通買齊了 

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包裝後這樣超漂亮的~~還可以當禮物送人呢!!
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收到貨當天迫不及待的打開它
主機小小一台,體積不大收納方便也不會佔太多的空間
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買基本組的話烤盤就只有圓盤跟薑餅人,如果只是想要擁有薑餅人的話其實買基本組就很夠用了 
只是我整個失心瘋,加買了格子、甜甜圈還有新出的微笑烤盤
但收到實品後,真的覺得很值得啦!!
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每個烤盤都有個收納架,收納架還可以疊起來
收納架組合起來就是這樣(如右圖)
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平常沒使用的時候,烤盤就這樣收納起來
真的不佔空間呢,而且又非常整齊日本人的巧思真的很棒!!
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這台鬆餅機會這麼夯的原因,其中一點是它的烤盤是可以拆下來清洗的
因為清洗容易、又可以做出多種不同造型的鬆餅,這就是它為什麼這麼夯的原因啦!!
圖片上「灰色的按鈕」往外壓,烤盤就可以拿起來了。
◎烤到一半想換烤盤的時候,可以馬上換其他圖案的烤盤,但記得要帶上手套免得燙傷喔!
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圓型烤盤就放在機台內(上面的照片有)就沒有另外再拍
以下是薑餅人、微笑、格子、甜甜圈烤盤!!
烤盤是不沾材質,清洗很方便但不要用菜瓜布喔!(會刮傷)
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鬆餅機內有附使用說明書

基本上台灣的電壓跟日本的沒有差很多,日本的電壓是100v,台灣電壓是110v
雖然不使用變壓器也是沒有關係,但為了讓機台壽命更長還是使用變壓器會更好!
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每個烤盤內都有食譜的作法,只可惜看不懂日文啦!! 
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超可愛的微笑鬆餅,還能做成漢堡耶~~
改天也想要來做看看!!
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還可以做鹹口味的鬆餅,看了這些食譜我都餓了 
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隔天就馬上來試做鬆餅啦!
因為沒有提前買鬆餅粉,所以這盒鬆餅粉是臨時到全聯買的

準備材料:
1.鬆餅粉
2.牛奶
3.雞蛋

因為這鬆餅粉都已經調好了,所以也不需要加糖,只要將牛奶和蛋都加在一起攪拌均勻就可以了
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我是看外盒包裝的做法,300g的鬆餅粉加140cc的水再加蛋
攪拌均勻就可以了
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如果是隔天要當早餐的話,可以前一晚事先將鬆餅糊弄好冰起來
隔天早上拿出來就可以使用囉~~
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另外因為鬆餅機的烤盤小,倒麵糊用湯匙或其他工具都會滴到旁邊,滴的到處都是
為了控制麵糊的量使用醬油瓶會比較好操作,醬油瓶去一般五金行都買的到
不過我沒有提前去買,所以那天只好先用米奇的茶壺來使用,呵沒有想到還滿好用的!!
但我最近還是去買了醬油瓶(醬油瓶照片下次補),方便以後做鬆餅使用 
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上次開團數量達到100包的日清鬆餅粉,我自己也留了5包下來!!
改天要用日清鬆餅粉做看看,應該滿讚的!!
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鬆餅機紅燈亮時就是在預熱,燈熄滅後就表示預熱完畢!
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還沒開始做鬆餅前,真的很怕弄失敗XDD
因為根本就沒有做過鬆餅耶
哈~~但我的擔心是多餘的,應該是機台好用!!
所以我這笨手笨腳的廚房新手,也能操作自如 

一開始鬆餅糊還沒冒氣泡我就把它蓋起來,然後怕壓的太久會焦掉
沒多久就打開了~薑餅人就會比較白比較軟嫩,吃起來就像是雞蛋糕
後來發現,要讓薑餅人顏色均勻需要等冒氣泡後再蓋上,蓋上約1~3分再打開顏色就會很均勻!
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我沒有事先在烤盤抹油,也不會沾黏再烤盤上喔!!
像照片這樣冒氣泡就可以蓋上
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上面有幾個顏色比較白的,就是沒有壓太久
顏色不均勻的就是沒有冒氣泡就蓋上 
雖然顏色不均勻,但吃起來還是非常好吃~~光是看到薑餅人心情都好起來了!! 
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顏色比較深一些的吃起來口感是外面很脆裡面是鬆軟的
真的不輸餐廳在賣的鬆餅耶~~~XDDD
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不知不覺薑餅人就越來越多隻,滿滿的一盤
超可愛的!!
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把邊邊修剪過後是這樣,其他的我就沒有修剪了
反正是自己要吃的~沒有差 IMG_8045.jpg  

 

下次也想要弄些裝飾再薑餅人身上,這樣就可以跟食譜一樣啦!!
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再來是微笑烤盤
一樣顏色要均勻都要等冒氣泡後再蓋上喔~
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呵~~還有看起來像黑傑克的鬆餅
每一個都好可愛,當早餐或下午茶都很棒
而且大小剛剛好可以一口吃掉
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沾蜂蜜也好好吃呀~~
下次再來做看看三明治
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因為烤盤不大,所以一包可以做出很多片鬆餅!!
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另外還有格子烤盤跟甜甜圈還有圓餅烤盤,下次做好再來寫一篇!!
想要做上面有巧克力再灑巧克力粉的那種,看起來顏色好繽紛就很好吃
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Gladys+小小煜

俏小妞永恆情緣

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一般留言

  1. +1
    這台真的超好用的~推推
    版主回覆:(12/18/2013 09:49:50 AM)
    對呀~真的超棒的這台
    不買真的會後悔XDD

  2. 媽咪妳好 看完文章有被燒到的感覺。本來是想買這品牌的「三明治機」但看著看著又覺得薑餅人鬆餅也很棒。能麻煩媽咪試試用雞本款的圓型烤盤烤 夾吐司看看嗎?兩片吐司中間放上材料(火腿 起司等)這樣烤出來的吐司會酥脆嗎?
    版主回覆:(12/30/2015 04:46:39 AM)
    不知道耶~我是覺得應該不行
    畢竟設計不同
    有試過再跟你說耶~~

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